在桦南林业局有限公司四方台“紫苏鸡”养殖场内的紫苏园里，“咯咯嗒、咯咯嗒。”成群的紫苏鸡在林间与紫苏叶下“散步”，这“散步”的鸡也叫“溜达鸡”。

　　说“紫苏鸡”名气大，一点儿不夸张，它可是黑龙江省享誉全国的特色家禽品种，因其原生态养殖、营养丰富、健康无添加、富含a-亚麻酸等特点，成为人们餐桌上的美味佳肴。紫苏鸡喜在野外觅食，造就了它生性好斗，体健灵活，肌肉发达的特性，为了留住这紫苏鸡传统的生活习性和特色的品质，养殖场重点采用“林下养殖”的方式，除采用粗配的饲料饲养外，还让它在紫苏饲养场内自由觅食紫苏叶。紫苏鸡生长期在4到5个月之间即可达到完全成熟标准，每只鸡年产蛋量可达250-300枚左右。   

 

　　据养殖场负责人李朝南说：目前桦南林业局有限公司四方台养殖场的产品有白条鸡和紫苏鸡蛋，白条鸡最好的部位是鸡胸脯，大腿，肉质鲜美，每只可以卖到60---80多元；尤其是紫苏鸡蛋蛋黄色深，蛋清粘稠，无激素和抗生素，胆固醇低且味道鲜美，含丰富的维生素、A-亚麻酸和人体所需的各种微量元素，与普通鸡蛋相比，等重的鸡蛋营养含量相对要高得多。 

  

　　据了解，今年桦南林业局有限公司“紫苏鸡”养殖场现有存栏鸡2万余只，日产蛋量近万枚，并且通过养殖场+农盛园公司经营方式，已形成了山上进行育种、繁殖、产蛋；山下进行加工、包装、销售为一体的产业化经营模式。

   

　　对于“紫苏鸡”产业的发展前景，农盛园食品有限公司经理孙辉信心满满，去年开始，为了扩大销路，我们开始了线上销售，特别是“紫苏鸡蛋”一上市就供不应求，前景看好，名气越来越大。下一步我们还将借助互联网技术，开发新卖点，让“紫苏鸡”绿色品牌享誉全国、走向世界。