葡萄落花落果是正常的生理现象，主要是落掉授粉不良发育不正常的花和果粒。但是如果落花落果严重，将给栽培者带来巨大的经济损失。 引起葡萄落花落果的原因很多: 

（1）与葡萄品种本身特性有关。如巨峰胚珠异常，部分花粉不育，其落花落果是本身遗传性状决定的。（2）低温.降雨.干旱等气候条件，直接影响花序的发育和生长，正常授粉受精过程不能顺利完成，导致落花落果。（3)与栽培技术措施有关。抹芽定忮.摘心没有及时进行，氮肥施用偏多，新梢徒长，在开花期灌水或喷施农药，上年度负载量过大，病虫危害严重造成枝条成熟不好，储存养分不足等都会导致落花落果。 

通过科学的栽培管理技术可以减轻过量的落花落果。主要有以下几个途径：

 1.加强树体营养积累 

控制负载量，每667平方米产量控制在1500千克左右，不超过2000千克。保证花芽分化良好，枝条充分成熟，使树体营养积累充分，满足来年生长.开花.授粉及受精等过程对养分的需求。 

2.改善树体营养条件 

增施有机肥，提高土壤肥力，改善土壤团粒结构，为葡萄根系生长创造良好的环境条件，增加根系的吸收能力。在萌芽后至开花前，追施以氮磷为主的速效性肥料，并根据天气以及土壤情况及时灌水。

 3.及时抹芽.定枝.摘心 

及时抹芽.定枝，可以减少养分消耗，促进花序的进一步发育。及时摘心，调整营养生长与生殖生长的关系，使养分更多地流向花序，保证开花.授粉.受精对养分的需求。

 4.及时疏花序及花序整形 

根据要求及时疏除多余的花序，并对花序进行整形，以节省养分，更好满足所留花序对养分的需求，保证开花.授粉.受精等过程的顺利完成。

 5.花前喷硼 

在开花前半个月喷0.3%的硼砂溶液，促进花粉萌发及花粉管伸长，对提高坐果率和增加产量都有明显效果。 

6.喷比久（B9） 

在花前7天左右，喷0.3%-0.5%比久溶液控制新梢生长，使营养物质更多地分配到花序。 

7.环剥 

为了提高坐果率，环剥应在开花始期进行，用双刃环剥刀或芽接刀在结果枝着生果穗的前部3厘米处或前个节间进行，剥口宽2-3毫米，深达木质部。将剥皮拿掉后，立即用洁净塑料薄膜包扎严紧，以利于剥口愈合。 8.加强早春病害的防治 

加强早春对黑痘病及灰霉病的防治，以保护住叶片，使之正常进行光合作用。